PaMi 宜蘭館

臺灣拌麵指標品牌「PaMi曾拌麵」積極傳揚臺灣麵食文化,2023年7月推出第一家實體麵館:PaMi宜蘭館。

PaMi宜蘭館在規劃初期就朝國際級規格打造,因次不僅從外觀到內裝、餐具到餐點,處處都充滿了在地濃厚的葛瑪蘭風情,麵館外的「清水磚拱型迴廊」,特別邀請國寶級師傅一磚一瓦精密建構古蹟級別的圓拱廊道;廚房設備為達到水不落地的標準,因此水線分佈講究與精細,再配合適當的「風流」動線規劃,排除烹煮時油煙逸散到整個建築空間中的可能性;同時為照顧全方位顧客需求,在餐飲區除了提供冷/熱飲用水、兒童餐具、兒童椅之外,還有盥洗室、哺乳室、手機充電等服務。

古蹟級別的圓拱廊道

PaMi宜蘭館特別選用三星地區農家契作鮮採青蔥,結合品牌招牌日曬麵推出宜蘭的代表口味「三星蔥雞絲拌麵」,每一口麵都可以吃得到濃而不膩的蔥油清香,搭配嚴選手撕雞絲,只要吃過絕對會印象深刻、意猶未盡。

三星蔥雞絲拌麵

其他口味還有代表臺灣口味的沙茶羊肉拌麵、蛤蜊白湯麵;充滿異國風味的海鮮叻沙米粉、豚骨煨麵;以及重口味絕對會喜歡的剁椒牛肉拌麵、酸湯魚肥腸麵和打滷麵。

左:沙茶羊肉拌麵、中:豚骨煨麵、右:酸湯魚肥腸麵

PaMi宜蘭館還曾獲得兩項國際級設計金獎,分別是 2023美國繆思設計大獎MUSE Design Awards 第二季鉑金獎 2023美國TITAN Property Awards第二季白金獎 ,讓前來品嚐美味的消費者,除了滿足味蕾之外,還獲得滿滿的視覺饗宴。

宜蘭館門市資訊:

營業地址:宜蘭縣五結鄉利興三路5號
營業時間:10:00-18:00(周一~周日)
連絡電話:03-9901925
訂位網址:https://reurl.cc/KekrXe

建築單位蒙特空間設計(設計單位)
天齊空間室內裝修有限公司(施工單位)

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