PaMi曾拌麵 - 宜蘭館

臺灣拌麵指標品牌「PaMi曾拌麵」積極傳揚臺灣麵食文化，2023年7月推出第一家實體麵館：PaMi宜蘭館。

PaMi宜蘭館在規劃初期就朝國際級規格打造，因次不僅從外觀到內裝、餐具到餐點，處處都充滿了在地濃厚的葛瑪蘭風情，麵館外的「清水磚拱型迴廊」，特別邀請國寶級師傅一磚一瓦精密建構古蹟級別的圓拱廊道；廚房設備為達到水不落地的標準，因此水線分佈講究與精細，再配合適當的「風流」動線規劃，排除烹煮時油煙逸散到整個建築空間中的可能性；同時為照顧全方位顧客需求，在餐飲區除了提供冷／熱飲用水、兒童餐具、兒童椅之外，還有盥洗室、哺乳室、手機充電等服務。

古蹟級別的圓拱廊道

PaMi宜蘭館特別選用三星地區農家契作鮮採青蔥，結合品牌招牌日曬麵推出宜蘭的代表口味「三星蔥雞絲拌麵」，每一口麵都可以吃得到濃而不膩的蔥油清香，搭配嚴選手撕雞絲，只要吃過絕對會印象深刻、意猶未盡。

三星蔥雞絲拌麵

其他口味還有代表臺灣口味的沙茶羊肉拌麵、蛤蜊白湯麵；充滿異國風味的海鮮叻沙米粉、豚骨煨麵；以及重口味絕對會喜歡的剁椒牛肉拌麵、酸湯魚肥腸麵和打滷麵。

左：沙茶羊肉拌麵、中：豚骨煨麵、右：酸湯魚肥腸麵

PaMi宜蘭館還曾獲得兩項國際級設計金獎，分別是 2023美國繆思設計大獎MUSE Design Awards 第二季鉑金獎 與 2023美國TITAN Property Awards第二季白金獎 ，讓前來品嚐美味的消費者，除了滿足味蕾之外，還獲得滿滿的視覺饗宴。

PaMi曾拌麵-宜蘭館門市資訊：

營業地址：宜蘭縣五結鄉利興三路5號
營業時間：10：00－18：00（周一～周日）
連絡電話：03－9901925
訂位網址：https://reurl.cc/KekrXe

建築單位蒙特空間設計(設計單位)
天齊空間室內裝修有限公司(施工單位)