1.準備900毫升的水並加入適量食鹽。
2.水滾後放入麵條,待麵條煮開時輕輕撥散。
3.中大火煮製3分30秒~4分30秒,關火後把麵撈起瀝乾。 (可依口感喜好調整烹煮時間)
4.煮麵同時將黑芝麻醬包揉勻後與醬油包倒入碗中,加入40毫升的煮麵水後再加入麵條翻拌均勻即可。
1.經過日曬的心型麵條,更能讓濃郁的黑芝麻醬包覆在麵條上
2.與在地小農契作的黑芝麻,經過多重烘焙、控制溫度、濕度才能完美呈現的黑芝麻醬
3.大豆研製成的醬油,將黑芝麻醬的味道提起,讓您每一口可以吃到更加滑順的拌麵
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