1.準備900毫升的水並加入適量食鹽。
2.水滾後放入麵條,待麵條煮開時輕輕撥散。
3.中大火煮製4分30秒~5分30秒,關火後把麵撈起瀝乾。 (可依口感喜好調整烹煮時間)
4.煮麵同時將香辣醬包揉勻後與醬油包倒入碗中,加入10毫升的煮麵水後再加入麵條翻拌均勻即可。
1.散發天然麵香的細扁麵條,細膩而不單調的口感
2.從澳門取經帶回的豆撈醬,寓意著「將美金(Dollar)都撈(Dolar)進來」
3.百變口味,經典火鍋鍋底變身成為香辣拌麵
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