【PaMi 營養教室-飽和脂肪】

常聽專家學者表示：攝取過多飽和脂肪酸，易導致心血管疾病的發生，那飽和脂肪酸到底存在哪些食物中呢？

飽和脂肪酸一般源自於動物性食物，其中又以紅肉也是我們常見的家畜來源為最多

特色是在室溫下以固體狀態呈現，例如：豬油、牛油或鵝油🐷🐮🦢

富含飽和脂肪酸的植物性油脂，像防彈咖啡所添加的椰子油或是大宗食品所使用的棕櫚油都很常見喔！

不是所有飽和脂肪酸都是不好的哦!!

根據行政院衛生署每日飲食指南建議：飽和脂肪每日攝取量為總熱量的10%以內

只要了解自己每日的建議攝取量，控制在合理範圍內，隨心所慾選擇自己愛的美食，也是可以的哦🥰🥰🥰

⚠️飽和脂肪酸計算小教室

以小編為例，假設小編一天可攝取的建議熱量是2000大卡

1️⃣2000✖️10%=200大卡

2️⃣200大卡➗9大卡 =22公克 (1公克脂肪有9大卡)

➡️我們可以得知，小編一天所能攝取的飽和脂肪為22克，每餐約7克

購買食品時，注意營養標示中的飽和脂肪酸含量，可以避免攝取過多的問題喔！

❤️小編貼心提醒❤️

為了避免心血管疾病，都會控制飽和脂肪的攝取量

記得要將帶皮的肉類，如豬皮、豬腳、雞皮魚肉等，去除外皮後再烹飪

這可減少攝入大量的飽和脂肪喔!!

PaMi 曾拌麵 為了讓天然食材在低溫熬煮中能更穩定

在醬料成分中使用少量高品質的棕櫚油，穩定性高，也不會影響油脂品質

紅蔥肉燥米粉在研發時，為了擁有古早味的口感，添加非精緻豬油熬煮，請大家不需擔心哦

飽和脂肪含量是9克，其他餐有控制攝取量的話，也不會超過每日攝取量喲

加上，小編有聽營養師的話，烹調時都會加入一碗的蔬菜以及去皮雞胸肉一起烹煮

將足量纖維與好的蛋白質一起享用，就是很均衡的一餐囉！

愛吃美食的你，在攝取美食時，別忘記還有小編在關心你的身體喔！🥰